Składniki (na 2 -4 porcje):

- 1 brokuł (świeży lub mrożony)

- papryka czerwona

- pomidorki koktajlowe

- jogurt naturalny

- nasiona słonecznika

- sól, pieprz, czosnek w proszku

Warzywa dokładnie umyć. Brokuły podzielić na różyczki i ugotować al dente, odstawić. Gdy lekko ostygną, pokroić na jeszcze drobniejsze kawałki. Identycznie z pomidorkami i papryką. Wszystko razem ze sobą wymieszać dodając do smaku przyprawy, jogurt (2-3 łyżki) oraz podprażone nasiona słonecznika.