dynia

Dyniowa owsianka z jabłkiem

10:55




Deszczowy listopad witam rozgrzewającą, dyniową owsianką z jabłkiem. Nie było mnie tutaj trochę czasu, ale ostatnio nie nadążam za bieżącymi sprawami i nawet gotowanie nie sprawa takiej frajdy co kiedyś. Przy okazji powrotu w rodzinne strony przypomniałam sobie, jakie to relaksujące i przyjemne, zwłaszcza wtedy, kiedy ma się dla kogo gotować. Korzystając z pełni sezonu zakupiłam dynię, którą pokroiłam na kawałki i upiekłam, a następnie zblendowałam na mus. Użyłam dyni hokkaido, która po upieczeniu miała miękką skórkę, więc zblendowałam ją z miąższem. Uwielbiam dynię za jej szerokie zastosowanie w kuchni, można z niej stworzyć mnóstwo wspaniałych rzeczy - od najprostszej owsianki, po dyniowe kopytka, placuszki czy ciasta. Wy też korzystajcie z sezonu i lećcie po dynię! 


SKŁADNIKI/ 2 PORCJE:

jedna miseczka owsianki (bez dodatków) dostarcza średnio:
388 kalorii / 13 g białka / 14 g tłuszczu / 54 g węglowodanów / 7 g błonnika

  • płatki owsiane - 10 łyżek
  • mleko - 1 szklanka
  • puree dyniowe* - kilka łyżek
  • masło orzechowe - łyżka
  • kajmak - łyżka
  • do podania: jabłko, cynamon, nasiona słonecznika, pestki dyni
Płatki owsiane zalać w garnuszku ciepłą, ale nie wrzącą wodą, odstawić do napęcznienia. Dolać mleko, przemieszać i zagotować. Zmniejszyć moc palnika, gotować przez kilka minut dodając pozostałe składniki - puree dyniowe, kajmak i masło orzechowe. Całość dokładnie wymieszać i gotować pod przykryciem przez kilka minut. Owsiankę podawać z ulubionymi dodatkami - polecam jabłko pokrojone w kosteczkę i pestki dyni. 

Dynię hokkaido pokroiłam na kawałki, wydrążyłam wnętrze i ułożyłam na blasze do pieczenia. Piekłam do miękkośći w temp. 180 stopni C. Po ostygnięciu zblendowałam wraz ze skórką. 




  Smacznego! 🎃


✩✩✩


✩✩✩




Facebook

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Wyświetlenia