banan

Pudding czekoladowy (wegański, bezglutenowy)

18:45




Mówiłam już że jestem uzależniona od czekolady? Tak? Cóż, wygląda na to że będę musiała się znowu powtórzyć. 😅 
Wiem że nie jestem w swojej miłości jedyna i nie ma w tym nic dziwnego - kakao zawarte w czekoladzie ma same dobroczynne właściwości dla zdrowia!




Ciemne ziarenka są źródłem wielu witamin , mikroelementów i zdrowych tłuszczów. Dzięki obecności magnezu i kwasu walerianowego kakao uspokaja w sytuacjach stresowych, wycisza i poprawia nastrój. To właśnie tryptofan jest wykorzystywany przez mózg do wytwarzania neuroprzekaźnika zwanego serotoniną, odpowiedzialnego za uczucie szczęścia.
 Warto też wspomnieć, że IG (indeks glikemiczny) kakao jest bardzo niski i wynosi zaledwie 20. 
To tylko kilka z licznych prozdrowotnych właściwości ziaren kakaowca, bo mogłabym je tak wymieniać i wymieniać przez kilka stron, a przecież nie chcę Was zanudzić tylko zachęcić do wypróbowania przepisu z wykorzystaniem wspomnianego wcześniej kakao...



Kremowy, gęsty budyń na bazie jednej z najzdrowszych i najdelikatniejszych kasz w połączeniu z naturalnie słodkim bananem, masłem orzechowym i kakao to niezwykle smaczna propozycja na pochmurne popołudnie. Kiedy łapie chęć na słodkie, warto poświęcić kilkanaście minut dłużej by stworzyć przepyszny, zdrowy deser i zjeść go bez wyrzutów sumienia. 😉




Jest odpowiedni dla wegan i bezglutenowców!

Składniki :


  • 100 g kaszy jaglanej
  • 1 duży, przejrzały banan
  • 2 łyżki naturalnego kakao 
  • łyżka masła orzechowego kremowego
  • łyżka oleju kokosowego
  • łyżeczka kawy rozpuszczalnej
  • kilka kostek gorzkiej czekolady (opcjonalnie)







Kaszę jaglaną uprażyć w garnuszku, wlać 1,5 szklanki wody i gotować pod przykryciem przez ok. 10 minut. Do jeszcze ciepłej kaszy dodać rozgniecionego banana, kakao, masło orzechowe, olej kokosowy, kawę rozpuszczalną i gorzką czekoladę. 

Całość dokładnie przemieszać i dodać odrobinę wody. Chwilę podgotować, a następnie dokładnie zblendować na gładki mus. Podawać z ulubionymi dodatkami np, plasterkami banana, orzechami, kawałkami czekolady...






   Smacznego! 🍌🍫


✩✩✩


✩✩✩





3 pomysły na

Najlepsze pomysły na fit śniadanie!

20:11








Przygotowałam dla Ciebie takie małe zestawienie moich ulubionych śniadań, które idealnie sprawdzają się w zabiegane poranki. Łączą je trzy cechy - ekspresowość, smaczność i zdrowotność.
Możesz je przygotować nawet dzień przed, rano udekorować ulubionymi dodatkami i wziąć ze sobą na wynos. 


🌸 ZOBACZ FILMIK 🌸





Nocna owsianka z owocami, jogurtem i chia



Smaczna i szybka opcja dla tych, którym zawsze brakuje rano czasu.
 Owsiankę wystarczy wstępnie przygotować dzień przed, wstawić do lodówki na noc i rano udekorować ulubionymi owocami.































Składniki:

  • ok. 40 g płatków owsianych
  • banan
  • kilka łyżek naturalnego jogurtu
  • łyżka nasion chia
  • ulubione owoce do dekoracji



Płatki owsiane zalewamy w miseczce ciepłą wodą, dodajemy nasionka chia, mieszamy i odstawiamy do napęcznienia. Mieszamy całość z jogurtem naturalnym i zmiksowanym wcześniej bananem, przekładamy do słoiczka i wstawiamy na jakiś czas do lodówki (najlepiej na całą noc). Rano dekorujemy ulubionymi owocami. Smacznego. :)












Bananowe placuszki owsiane





Powszechnie znane i lubiane, ekspresowe w przygotowaniu i pyszne. Bez problemu można zapakować w pudełeczko i wziąć ze sobą do pracy lub szkoły. Naturalnie słodkie, nie potrzebują dodatku grama cukru. Świetnie smakują z dodatkami jak : masło orzechowe, jogurt naturalny, kakaowa polewa i świeże owoce.







Składniki: 


  • 50 g płatków owsianych
  • jajko
  • banan
  • łyżka proszku budyniowego o smaku wanliowym
  • łyżeczka proszku do pieczenia














Płatki owsiane zalać w miseczce ciepłą wodą i odstawić do napęcznienia. Dodać jajko, rozgniecionego banana, proszek budyniowy i proszek do pieczenia, chwilę przemieszać. Smażyć na niewielkiej ilości oleju (u mnie kokosowy) po kilka minut z każdej strony. Na jeden placuszek przypada ok. 1,5 łyżki ciasta. Placuszki podawać z ulubionymi dodatkami - u mnie polewa z masła orzechowego, plasterki banana i pomarańczy. 👌









Pełnoziarniste kanapki z twarożkiem, rukolą i pomidorem




Kolejna mega prosta opcja. Połączenie lekkiego, białego sera z pomidorami i rukolą jest wyjątkowo smaczne. Dobrze się sprawdza również jako II śniadanie lub lekka kolacja. W moim przypadku same kanapki to zazwyczaj za mało, więc przeważnie robię do nich jakąś sałatkę z warzyw, które akurat mam pod ręką.


Składniki:

  • pieczywo pełnoziarniste
  • twaróg półtłusty (u mnie bez laktozy)
  • pomidor
  • rukola
  • sól, pieprz, oregano

Kromki chleba wcześniej podpiec w tosterze, posmarować masłem, nałożyć porcję twarożku, posolić. Ułożyć plasterki pomidora i rukolę, następnie przyprawić solą, pieprzem i oregano. Smacznego. :)






     Smacznego! 🌸


✩✩✩


✩✩✩




bezglutenowe

Omletowe wrapy z pastą z bobu

11:46





Przepyszne, leciutkie wrapy, które zrobicie z jajek, odrobiny mąki i przypraw. Ta wersja jest znacznie lżejsza i smaczniejsza od tradycyjnej! Do placków przygotowałam również pastę z bobu i pieczone frytki z marchewek. Myślę, że to idealny zestaw na wiosenny obiad lub kolację. 






ZOBACZ NA FILMIKU, JAKIE TO PROSTE!





Składniki:


omletowe wrapy 

  • 4 jajka (lub jak u mnie - 2 z podwójnym żółtkiem)
  • 2 łyżki mąki ryżowej 
  • sól, pieprz, oregano bazylia 

Przy pomocy blendera lub miksera miksujemy jajka z mąką i przyprawami. Rozgrzewamy dobrze patelnię, delikatnie natłuszczamy olejem roślinnym a następnie smażymy cienkie omlety. Wlewamy część jajecznej masy, tak by delikatnie pokryła dno patelni cienką warstwą i rozprowadzamy ją po powierzchni poruszając patelnią. Podgrzewamy aż boki się zetną, podważamy łopatką i przewracamy na drugą stronę. Po kilku sekundach zdejmujemy z patelni.


pasta z bobu

  • ok. 1/2 opakowania mrożonego bobu
  • ząbek czosnku
  • łyżka jogurtu
  • odrobina soku z cytryny
  • sól i pieprz
Bób gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzony i przestygnięty miksujemy na gładką pastę z dodatkiem czosnku, jogurtu, soku z cytryny i przypraw. Jeśli będzie się ciężko blendowało, należy do pasty dodać niewielką ilość wody. 

pieczone marchewki 

  •  kilka marchewek 
  • sól, pieprz, ostra papryka
  • olej rzepakowy
Myjemy, obieramy i kroimy w grubsze paski. Doprawiamy do smaku. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy marchewkę i polewamy niewielką ilością oleju roślinnego. Pieczemy przez ok. 20 minut w temp. 200 stopni C.






Na usmażonych wrapach rozsmarowujemy pastę z bobu, układamy frytki z marchewki i inne ulubione dodatki, następnie zawijamy w rulon.







       Smacznego! 🌟


✩✩✩


✩✩✩



Facebook

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Wyświetlenia