czosnek

Krewetki z patelni z porem, czosnkiem i natką

18:21




Krewetki to jedne z najpopularniejszych owoców morza i chyba jedyne, które tak dobrze mi smakują. Nie przyrządzam ich zbyt często, ale jeśli już nadarzy się okazja, robię w to możliwie najprostszy, a zarazem najlepszy sposób. Przede wszystkim nie może zabraknąć mi czosnku, a reszta dodatków zależy od tego, co znajdę w lodówce. ;) Dzisiaj miałam ochotę na coś bardziej łagodnego. Wykombinowałam więc lekki sos na bazie kremowego serka (zamiast masła), pora, czosnku i natki pietruszki. Krewetki wcześniej krótko obsmażyłam (po 2-3 minuty z obu stron), delikatnie doprawiłam, skropiłam sokiem z cytryny i... gotowe! Podałam z wcześniej ugotowanym ryżem, ale równie dobrze sprawdzi się świeża bagietka. :)
Polecam!



Składniki (na 2-3 porcje) :


  • ok. 450 g białych krewetek vannemi (użyłam mrożonych)
  • ząbek czosnku
  • biała część pora 
  • 2 łyżki oliwy 
  • 2 łyżki kremowego, śmietankowego serka
  • sól, pieprz, ostra papryka
  • natka pietruszki
  • sok z cytryny

Przygotowanie:


Krewetki wcześniej rozmrozić. Jeśli nie mamy wiele czasu, wystarczy je przelać letnią wodą i pozostawić na 15-30 minut.
Por i czosnek drobno posiekać. 
Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić czosnek i por, następnie smażyć przez 1-2 minuty. Włożyć krewetki i obsmażać z obu stron po 2-3 minuty. Przełożyć do jakiegoś naczynia. Wlać 3/4 szklanki wody, dodać serek i dokładnie mieszać do czasu, aż się rozpuści. Ponownie włożyć krewetki (cały czas trzymając na dużym ogniu), doprawić solą, pieprzem i szczyptą papryki. Dodać posiekaną natkę pietruszki. Dusić chwilę pod przykryciem (ok. 4-5 minut). Skropić sokiem z cytryny.
Gotowe.




Smacznego!


banan

Bananowe pancakes z płatkami owsianymi i śliwkami

13:13


Dzisiaj wstałam z ogromną ochotą na placki. Na co dzień w porze śniadaniowej królują u mnie owsianki, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Postanowiłam więc, że wykorzystam moje ulubione płatki w placuszkach. Chyba przemyciłam w nich wszystko, co zdrowe, pożywne i przede wszystkim bogate w witaminy. Użyłam mąki pełnoziarnistej, bananów i dodałam kawałki śliwek. Nie smażyłam ich na oleju, ale dodałam niewielką ilość do ciasta. Zawsze tak robię przy wszelkiego rodzaju naleśnikach, czy innych placuszkach. Wychodzą wtedy takie delikatne i nieprzesiąknięte tłuszczem, są wspaniałe. :)




Bananowe pancakes to świetny pomysł na rozpoczęcie dnia. Ich przygotowanie nie zajmuje więcej niż 10-20 minut, a możemy przez ten czas zyskać przepyszne, pożywne śniadanie, które naładuje nasze akumulatory na cały dzień. ;) Placuszki smakują świetne także na zimno, więc bez problemu można je zapakować na wynos do pracy czy szkoły. Oczywiście z powodzeniem można użyć innych owoców niż śliwek. Z bananów radzę nie rezygnować, bo nadają ciastu naturalnej słodkości i ciekawe konsystencji.
Zapraszam!



Składniki:


inspiracja

  • 3/4 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 4-5 łyżek płatków owsianych
  • 2 średniej wielkości banany 
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki cukru (lub innego słodzidła, ale można pominąć)
  • łyżka oleju
  • 1/4 szkl. mleka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • kilka lub kilkanaście śliwek węgierek
  • szczypta soli

Przygotowanie:


Płatki owsiane zalać niewielką ilością gorącej wody i odstawić do napęcznienia. Banany rozgnieść widelcem, a śliwki pokroić na mniejsze kawałki. W jednej misce połączyć mąkę z cukrem, solą i proszkiem do pieczenia. Następnie dodać jajka, owoce, mleko i olej ; dokładnie wymieszać. Ciasto powinno być dość gęste. Na dobrze rozgrzanej (!) patelni nakładać po 2 łyżki masy na jeden placuszek. Smażyć na średnim ogniu, po kilka minut na każdą ze stron. Placuszki najlepiej jest przewrócić od razu, gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza. To ważne, bo bardzo łatwo je przypalić. 
Gotowe pankejki podawać z ulubionymi dodatkami, jak np. jogurt, miód, czekolada... ale są tak smaczne, że dodatek czegokolwiek jest wręcz zbędny! ;)
Smacznego! 



deser

Kukurydziana tarta z jaglanym budyniem i gruszkami

15:36


Żegnamy lato, witamy jesień, a wraz z nią rozpoczynający się sezon na słodkie śliwki, soczyste jabłka, czy dorodne gruszki...




Chociaż śliwek mam pod dostatkiem, postanowiłam by w dzisiejszym wypieku główną rolę odegrały gruszki. Może nie są moimi ulubionymi owocami, ale w takim połączeniu smakują wybornie!
Spód wykonany z pokruszonych płatków kukurydzianych z dodatkiem kakao, masa z ,,budyniu" jaglanego,a na wierzchu... gruszki w miodzie, delikatnie wieńczące deser.
Tak jak szybko robi się tą tartę, tak też szybko znika. Stety bądź niestety. ;) W każdym razie na pewno warto wypróbować przepis. Zapraszam!




Składniki:


kukurydziany spód

  • 250 g płatków kukurydzianych
  • 100 g masła
  • 1/4 szklanki ciepłego mleka
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 3 łyżki płynnego miodu

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
Płatki zmiksować w malakserze na drobny pył. Dokładnie połączyć w jednej misce z roztopionym masłem, mlekiem, miodem i kakao. Lekko zagnieść. Ciasto powinno się delikatnie kleić do rąk.
Formę do tarty lekko natłuścić olejem i oprószyć bułką tartą. Wylepić dno i brzegi formy (pozostawiając ok 1 cm wolnego miejsca). Podpiekać przez ok. 15 minut. W tym czasie przygotować nadzienie.


jaglany ,,budyń"


  • 2,5 szklanki mleka 
  • 50 g płatków jaglanych
  • łyżka skrobi lub budyniu śmietankowego 
  • 2 łyżki cukru

Dwie szklanki mleka zagotować z cukrem. W pozostałym, zimnym mleku rozmieszać łyżkę skrobi/budyniu. Do gotującego się mleka wsypać płatki jaglane i natychmiast obniżyć moc palnika. Trzymać przez kilka minut na średnim ogniu, do czasu aż masa lekko zgęstnieje. W międzyczasie wlać pozostałe mleko z budyniem. Odstawić do przestudzenia. W razie potrzeby budyń można dodatkowo zmiksować. 


dodatkowo

  • 3 średniej wielkości gruszki
  • 2 łyżki miodu
  • łyżka soku z cytryny
  • 1 żółtko

Gruszki obrać, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, a następnie pokroić w plasterki. Połączyć z miodem i skropić sokiem z cytryny.
Na podpieczonym spodzie rozprowadzić budyń. Ułożyć gruszki, polać miodem, a następnie wysmarować żółtkiem (ładnie się zezłocą). Wstawić ponownie do piekarnika na ok. 30 minut.
Ostudzić. Tartę przechowywać w lodówce. 







klopsiki

Drobiowe klopsiki w sosie pomidorowym

18:20




Klopsiki to zdecydowanie jedno z moich ulubionych, domowych dań. Sycące, zdrowe i baardzo smaczne. Do tej pory robiła je moja mama, ale dzisiaj to ja pokusiłam się o ich wykonanie. ;)
Niby nic trudnego, a jednak za każdym razem wychodzą nieco inne.
Można je ugotować dzień wcześniej, a następnego dnia od razu podgrzać z sosem pomidorowym. W tym przypadku użyłam po prostu zmiksowanych pomidorów z puszki, które delikatnie doprawiłam.
Te klopsiki, przygotowane na parze, są świetną alternatywą dla tradycyjnych, smażonych dań.
Mięso jest bardzo delikatne i doskonale komponuje się z sosem. Z kaszą gryczaną stanowiło pyszny i wartościowy posiłek.

Składniki :


pulpeciki (mi wyszło ok. 14 sztuk)


  • 500g mięsa mielonego z indyka
  • 1 czerstwa bułka (u mnie grahamka)
  • mleko do namoczenia bułki
  • 1/2 cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • łyżka masła
  • 1 jajko
  • sól i pieprz

Bułkę zalać mlekiem, odstawić do namoczenia. Cebulkę i czosnek posiekać. Następnie zrumienić i lekko poddusić na łyżce masła. Do większej miski włożyć mielone mięso, namoczoną bułkę, jajko oraz podsmażoną cebulę z czosnkiem. Wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Uformować niewielkie kulki. Ułożyć je w naczyniu do gotowania na parze ( z gotującą się wodą) i gotować ok. 10 min. pod przykryciem na średnim ogniu. 

sos pomidorowy

  • passata pomidorowa lub pomidory z puszki (po ok. 400g )
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej i ostrej
  • 1 lyżka ketchupu 
  • sól i pieprz
+ natka pietruszki


Jeśli używamy pomidorów z puszki należy je wcześniej zmiksować.
Zagotować na patelni z dodatkiem 1/2 szklanki wody ( w zależności jaką gęstość chcemy uzyskać), zmniejszyć ogień i doprawić. Do sosu wmieszać pulpeciki i jeszcze chwilkę gotować (jakieś dwie-trzy minuty).
Posypać natką pietruszki. Podawać z kaszą gryczaną/ryżem/ziemniakami lub makaronem. To uniwersalne danie ze wszystkim będzie doskonale smakować. :)




Smacznego!


bezmięsne

Naleśnikowa lasagne ze szpinakiem i cukinią

18:56


Dzisiaj przychodzę z propozycją na nieco bardziej czasochłonne danie. Oczywiście pracę można sobie ułatwić rozkładając ją na dwa dni - jednego usmażyć naleśniki, drugiego dokończyć całość. W tradycyjnych przepisach używa się gotowego makaronu lasagne, ale ja pokusiłam się o samodzielne wykonanie płatów z... naleśników! I to pełnoziarnistych. :) Lasagne jest naprawdę pyszna i ciężko odmówić sobie wzięcia dokładki. Chociaż nie należy do najlżejszych dań, może stanowić ciekawe urozmaicenie menu. Polecam!




Delikatne naleśnikowe płaty przełożone szpinakowym farszem z cukinią i serem mozzarella, zapieczone pod sosem beszamelowym. Pyszne wegetariańskie danie, nie tylko od święta.
Zapraszam!

Składniki:


naleśniki (wychodzi ok. 6-8 dużych placków)



  • 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • szklanka mleka
  • 1,5 szklanki wody
  • 2 jajka klasy M
  • szczypta soli
  •  łyżka oleju


Wszystkie składniki dokładnie ze sobą zmiksować, przykryć ściereczką i odłożyć na 20-30 minut. Naleśniki smażyć z dwóch stron na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej (na jeden naleśnik przypada jedna chochla ciasta).

farsz szpinakowy



  • 450 g mrożonego szpinaku
  • 125 g sera mozzarella, startego na tarce
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • łyżka masła
  • łyżka oleju
  • sól i pieprz

+ duża cukinia 
+ 3 plastry żółtego sera



Cebulę drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę.
Na patelni rozmrozić szpinak : rozgrzać odrobinę oleju i masła, podsmażyć czosnek i cebulę, a następnie wrzucić szpinak. Podlać wodą (ja użyłam jednej szklanki) i dusić pod przykryciem na średnim ogniu przez ok. 10 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Cukinię pokroić w cienkie plasterki.

sos beszamelowy 


  • 2 łyżki masła
  • 4 płaskie łyżki mąki
  • 2,5 szklanki mleka
  • szczypta gałki muszkatałowej
  • sól i pieprz

W rondelku rozpuścić masło, wsypać mąkę. Wlewać stopniowo mleko, cały czas mieszając. Zagotować. Odstawić. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Przed układaniem lazanii należy odciąć okrągłe boki naleśników, by otrzymać kwadratowe płaty.
Na dnie naczynia żaroodpornego rozprowadzić 1/3 sosu beszamelowego, a potem kolejno: naleśnik, szpinakowy farsz, plasterki cukinii, 1/2 kulki startej mozzarelli ; naleśnik, 1/3 sosu, szpinakowy farsz, plasterki cukinii, reszta mozzarelli ; naleśnik, reszta sosu beszamelowego, plasterki cukinii, 3 plastry żółtego sera. Całość zapiekać w temperaturze 180 stopni przez ok. 30 minut bez przykrycia. Gotowe danie odstawić na kilka minut do wystudzenia - to znacznie ułatwi rozkrajanie lazanii.





Smacznego! :)

biały ser

Mini serniczki ze śliwkami i migdałową kruszonką

19:05





Nie mogąc się zdecydować ,,co by tutaj dzisiaj dobrego upiec", wybrałam coś małego, ale efektownego. I tak padło na te oto pyszne serniczki w wersji mini. Śliwki z mojego ogródka są teraz najlepsze, więc poczułam się wręcz zmuszona, by je godnie wykorzystać. :) Do migdałowej kruszonki dodawałam składniki ,,na oko", dlatego nie podałam dokładnej gramatury w przepisie. Poza tym, niejednokrotnie się przekonałam, że wszystko wychodzi najlepiej, kiedy nie trzymam się schematów. I dobrze mi z tym. ;)




Oto wspaniałe mini serniczki na owsiano-kakaowym spodzie z kremową masą serową i śliwkami... a to wszystko zapieczone pod migdałową kruszonką. Wspaniałe!
Doskonale zaspokoją apetyt na ,,małe co nieco".
Zapraszam!

Składniki :





kakaowo-owsiany spód


  • 100 g herbatników pełnoziarnistych
  • 50 g płatków owsianych
  • 50 g masła
  • łyżka kakao






Herbatniki, płatki owsiane, kakao i roztopione masło zmiksować w malakserze do uzyskania konsystencji mokrej masy ciasteczkowej. W razie potrzeby dodać odrobinę ciepłego mleka.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
Formę na muffinki wyłożyć papierowymi papilotkami. Do każdej z nich włożyć po 1/2 łyżki masy, docisnąć.
Podpiekać przez ok. 10 minut. W tym czasie przygotować masę serową i kruszonkę.




masa serowa

  • dwie kostki twarogu półtłustego (ok. 400g)
  • pół szklanki cukru
  • białko z jednego jajka
  • 1/2 op. budyniu śmietankowego
  • kilka łyżek jogurtu/śmietany 

+kilka śliwek węgierek. umytych, przekrojonych na pół, wypestkowanych

Twaróg, cukier, białko, budyń i jogurt zmiksować do otrzymania gładkiej masy. Nie robić tego za długo, by jej zbyt mocno nie napowietrzyć.



migdałowa kruszonka

  • ok. 50 g płatków migdałowych
  • ok. 50 g roztopionego masła
  • trochę cukru (dałam łyżkę)
  • mąka pełnoziarnista (dałam z 3 czubate łyżki)


Wszystkie składniki na kruszonkę wymieszać ze sobą w jednej misce. W razie potrzeby zwiększyć lub zmniejszyć ilość poszczególnych składników.
Na podpieczonym spodzie wyłożyć masę serową. Do każdej muffinki wcisnąć po jednej połówce śliwki. Posypać kruszonką. Ponownie włożyć do piekarnika. Natychmiast zmniejszyć temperaturę z 180 stopni do 130 stopni C. Piec przez ok. 25-30 minut. Ostudzić.




Smacznego!

brownie

Brownie z kaszy jaglanej

16:27






Jako wielka fanka kaszy jaglanej nie mogłam sobie odpuścić kolejnego przepisu z jej udziałem. 
Ostatnio bardzo ciągnie mnie do czekolady (czasem i tabliczka dziennie nie wystarcza ;)), więc postanowiłam upiec coś z jej dodatkiem (tudzież jako jeden z głównych składników). Ciacho zdrowe, absolutnie bezglutenowe (bez ani grama mąki!) i bardzo wilgotne... niczym oryginalne amerykańskie brownie. :) 
Zapraszam do wypróbowania!







Składniki:


  • 200 g kaszy jaglanej
  • 2 szklanki mleka
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady (u mnie 82%)
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady
  • 2 łyżki naturalnego kakao
  • 70 g cukru
  • 2 jajka
  • mały jogurt naturalny

+ 200 g dowolnych orzechów (u mnie mieszanka)


Przygotowanie: 


Suchą kaszę jaglaną uprażyć w garnku z grubym dnem do momentu, aż zacznie ładnie pachnieć. Wlać mleko ze szczyptą soli, przemieszać. Gotować na małym ogniu do momentu, aż kasza wchłonie płyn. Odstawić do wystudzenia. Obie czekolady rozpuścić (w kąpieli wodnej lub mikrofalówce) i dokładnie zblendować z kaszą. 
W misie rozmiksować ze sobą pozostałe składniki dodając stopniowo zblendowaną kaszę. 
Formę o wymiarach 20x30 wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać ciasto, a wierzch posypać posiekanymi orzechami. 
Piec przez ok. 30-40 minut w temperaturze 180 stopni C. 
Wyjąć, wystudzić. 



Udanych wypieków!


curry

Czerwone curry z kurczakiem i kalafiorem

19:16


Lubicie orientalną kuchnię? :) Ja bardzo! 




 Na dworze robi się coraz zimniej i zimniej, więc po powrocie do domu chętnie przyrządzam coś rozgrzewającego i pożywnego. Jednym z takich dań jest właśnie curry - szybkie, proste w wykonaniu, a na dodatek można wykombinować mnóstwo, mnóstwo wariancji smakowych. W lodówce miałam akurat kurczaka i marchewki, a w szafce sos sojowy i czerwoną pastę curry... a  gdzieś po drodze kupiło się także kalafior. ;)
 I takim sposobem zdobyłam bazę do stworzenia pysznego dania!
Mięso można zamarynować dzień wcześniej, ale 1 godzina przed smażeniem również wystarczy. :) Jako dodatek użyłam kaszy jaglanej (bo ona nawet z curry smakuje świetnie!), ale doskonale będzie pasować także ryż czy chiński makaron. 




Składniki (na 2-3 porcje) : 





  • pierś z kurczaka
  • 1/2 kalafiora
  • 2 marchewki
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • olej (niewielka ilość)
  • 2-3 łyżeczki czerwonej pasty curry
  • szczypta ostrej i słodkiej papryki
  • pół łyżeczki cukru
  • sól i pieprz
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • sos sojowy
  • łyżka śmietany 18 %
  • natka pietruszki
  • sok z cytryny
  • szklanka wody + 1/2 szklanki mleka
+ ryż lub kasza jaglana do podania




Przygotowanie:


Pierś z kurczaka umyć, oczyścić z błonek, rozbić lekko tłuczkiem i pokroić w paseczki lub na kawałki. Zamarynować w sosie sojowym dodając odrobinę soli.
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Marchew obrać i pokroić w półplasterki. Kalafior podzielić na różyczki. 
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i podsmażyć cebulę z czosnkiem, następnie dodać kawałki kurczaka i obsmażać kolejne 2-3 minuty. Mięso wyłożyć do oddzielnego naczynia. Wrzucić marchew i kalafior, zagotować ze szklanką wody i mlekiem. Dodać kurczaka, czerwoną pastę curry i łyżkę-dwie sosu sojowego. Przyprawić. Wszystko dokładnie wymieszać i gotować na średnim ogniu pod przykryciem ok. 10 minut (do miękkości warzyw). Pod koniec delikatnie zabielić i zagęścić - wymieszać energicznie w szklance kilka łyżek sosu ze śmietaną i mąką. Wymieszać z potrawą. Skropić sokiem z cytryny i posypać świeżą natką pietruszki.
Curry podawać z ryżem, makaronem, a nawet kaszą... ;)






budyń

Pełnoziarnista szarlotka z budyniem i orzechową kruszonką

10:48


Na weekend ciasto być musi, po prostu. Tak już jest i koniec, nic nie ma prawa tego zmienić. ;)



 Od kilku dni pogoda jest typowo jesienna, w związku z czym postanowiłam przywitać wrzesień szarlotką. Taką na pełnoziarnistym, kruchym cieście z warstwą prażonych jabłek z cynamonem, budyniem i orzechową kruszonką... 
niebo w gębie! *o*
Muszę przyznać, że to najlepsze ciasto jakie do tej pory jadłam. Z każdego wypieku jestem zadowolona, ale ta szarlotka przebiła wszystkie!
 Nie dość że pyszna, to i całkiem zdrowa - w końcu mamy tutaj pełnoziarnistą mąkę i orzechy włoskie... :) 
Musicie koniecznie wypróbować przepis!



Składniki:


Ciasto kruche

  • 300 g mąki (u mnie pół na pół pełnoziarnista ze zwykłą pszenną)
  • 200 g masła
  • 100 cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki zimnej wody
  • szczypta soli

Masło pokroić w kostkę i szybko zagnieść z pozostałymi składnikami ciasta. Uformować w kulę, następnie owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez przynajmniej 30 min. 




Prażone jabłka


  • ponad 1 kg jabłek
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • szklanka wody
  • 4 łyżki miodu (zamiennie z cukrem)

Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Skropić sokiem z cytryny. Zagotować w dużym garnku dodając cynamon i miód. Dusić kilka minut na średnim ogniu. Odstawić.




Budyń

  • 4 szklanki mleka 2%
  • 2 budynie śmietankowe
  • 4 łyżki cukru

Budyń ugotować wg instrukcji na opakowaniu, odstawić do lekkiego przestudzenia


Orzechowa kruszonka


  • 100 g mąki pełnoziarnistej
  • 100 g masła orzechowego
  • 100 g cukru pudru
  • 100 g orzechów włoskich

W misce rozetrzeć masło z mąką, cukrem i drobno posiekanymi orzechami do czasu powstania kruszonki.
Schłodzonym ciastem wylepić formę o wymiarach  20x30 cm, uprzednio natłuszczoną i oprószoną bułką tartą. Spód podziurkować widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec przez ok. 10 minut.
Na podpieczonym spodzie wyłożyć równomiernie jabłka, następnie przykryć warstwą budyniu i posypać kruszonką. Piec przez kolejne 35-40 minut. Studzić przez ok. 1-2 h.




Udanych wypieków!


czosnek

Drobiowe roladki ze szpinakiem i serem feta

19:25






Nowy rok szkolny trzeba uczcić czymś smacznym, a jednocześnie zdrowym i pożywnym. Dzisiaj przedstawiam pyszne roladki drobiowe ze szpinakiem, czosnkiem oraz fetą. Mięso przygotowałam najzdrowszym sposobem - gotując je na parze. Roladki są soczyste, wręcz rozpływają się w ustach!
Świetny pomysł na urozmaicenie nudnej piersi z kurczaka.
Jako zdrowe dodatki proponuję ugotowany na sypko ryż parboiled i sałatkę z pomidorami. :) 

Składniki (na 2 porcje) :


  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1/2 opakowania świeżego szpinaku
  • ząbek czosnku
  • lyżka masła
  • pomidor
  • ser feta
  • sól, pieprz


Przygotowanie : 


Mięso z kurczaka oczyścić z błonek i rozbić na cienkie plastry. Natrzeć z obu stron solą i pieprzem. Pomidor pokroić w cieniutkie plasterki.
Na maśle podsmażyć czosnek, wrzucić świeży szpinak i podsmażać do czasu, aż jego liście zwiędną. Przyprawić. 
Na całej powierzchni filetu wyłożyć szpinak, plaster-dwa pomidora i pokruszony ser feta (ilość zależna od upodobań). Zawinąć w roladkę i zabezpieczyć wykałaczką.
Gotować na parze przez ok. 10-15 minut. 
Po ugotowaniu roladki na chwilkę odstawić, a następnie pokroić w plasterki.






Smacznego! :)


Archiwum

Facebook

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Wyświetlenia