dynia

Sernikobrownie dyniowe (VEGAN)

17:57


Idealne połączenie czekoladowego brownie z gęstym i słodkim, orzechowo-cynamonowym sernikiemWegańskie, zrobione na bazie płatków jaglanych i puree z dyni piżmowej. W sam raz na jesienno-zimowe popołudnie. Skusisz się? 




Składniki:



  • 1 dynia piżmowa
  • 2 szklanki płatków jaglanych
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • szklanka mleka sojowego
  • 1,5 szklanki cukru (może być inny dowolny zamiennik jak np. ksylitol)
  • 2 łyżki kremowego masła orzechowego
  • 2 łyżki naturalnego kakao
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • sok z cytryny
  • mąka do podsypywania

  1. Dynię myjemy, kroimy na mniejsze kawałki, wydrążamy gniazda nasienne i pieczemy do miękkości w 180 stopniach C. Ostudzoną blendujemy na gładkie puree. 
  2. Płatki jaglane zalewamy ciepłą wodą, dodajemy 2 szklanki puree z dyni, masło orzechowe, cukier, mleko sojowe, sok z cytryny i cynamon, a następnie blendujemy na gładką masę. Wsypujemy mąkę ziemniaczaną i jeszcze chwilkę mieszamy. 
  3. 1/4 powstałej masy łączymy z płatkami owsianymi, olejem kokosowym, kakao i podsypujemy mąką. Tak powstałym spodem wkładamy spod wcześniej natłuszczonej formy (u mnie tortownica o średnicy 14cm), podpiekamy ok. 10 minut w temperaturze 180 stopni C. 
  4. Po tym czasie na podpieczony spód wylewamy masę "dyniowo-sernikową" i delikatnie rozprowadzamy. Pieczemy kolejne 30-35 minut. 
  5. Ostudzone ciasto podajemy ze stratą gorzką czekoladą. 



    Smacznego! 🎃


✩✩✩



✩✩✩


Facebook

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Wyświetlenia