borówka amerykańska

Babeczki Oreo z twarożkiem i borówkami

16:53



Co powiecie na ulubione ciasteczka w formie babeczek? 
Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami jednym z najpyszniejszych odkryć lata. 
Czekoladowe wnętrze wypełnione waniliowym kremem i borówkami w całkiem dietetycznym wydaniu - jedna babeczka zawiera niecałe 200 kalorii i ponad 8g białka! (tak, razem z wkruszonym ciasteczkiem Oreo!!) 
Myślę, że to bardzo smaczna i wbrew pozorom bardzo prosta do wykonania alternatywa dla obfitujących w cukier i tłuszcze trans słodyczy.
To jak, skusicie się? 

Składniki:

przepis na około 8 babeczek

czekoladowe spody:

  • płatki jaglane - szklanka
  • czekolada gorzka - 50g 
  • kakao naturalne - 2 łyżki
  • olej kokosowy (roztopiony) - 2 łyżki
  • cukier drobny - 2 łyżki
  • banan - 1 duży
  • mąka - 2-3 łyżki
Zblenduj banana na gładkie puree. Czekoladę połam na kosteczki i rozpuść w mikrofali/kąpieli wodnej. Do miski wsyp składniki suche - płatki jaglane, kakao, cukier, a następnie składniki mokre - bananowe puree, roztopioną czekoladę oraz olej kokosowy. Wszystkie składniki dokładnie zagnieć na jednolite ciasto i podsyp mąką. Foremki do babeczek wykładaj niewielkimi porcjami ciasta i ponakłuwaj spody. Piecz w temp. 180 stopni C przez ok. 10-15 minut. 




nadzienie i dekoracja:

  • twarożek grani - 200g
  • cukier waniliowy - łyżeczka
  • odżywka białkowa - 1/2 miarki
  • borówki - do dekoracji
  • oreo - 1/2 ciastka do dekoracji jednej babeczki

Twarożek połącz z cukrem waniliowym i odżywką (opcjonalnie). Nadzieniem wypełnij upieczone wcześniej babeczki, udekoruj borówkami i pokruszonymi ciasteczkami Oreo. 





Jedna babeczka dostarcza średnio:
185 kalorii | 8g białka | 5g tłuszczu | 26g węglowodanów


      
     Smacznego! 💜

✩✩✩


✩✩✩


brzoskwinie

Pudding chia z brzoskwiniami

13:02




Dzień dobry w wakacje!
Jak Wam mijają letnie dni? Co planujecie na najbliższy czas? 
Ja nadrabiam to, na co nie miałam czasu w roku akademickim - a był to bardzo szalony okres. 
Przepisy na blogu to właśnie jedna z tych rzeczy. Dzisiaj dzielę się z Wami pomysłem na ekspresowy, letni i baaardzo lekki deserek, bogaty w kwasy omega-3, pełnowartościowe białko i słodycz soczystej brzoskwini. 
Skusicie się? 

Składniki:

  • jogurt grecki - 200g
  • mleko - 1/2 szklanki
  • nasiona chia - 1 łyżka
  • brzoskwinie - 2 sztuki
  • banan - 1/2 sztuki
  • kurkuma - szczypta 
  • słodzidło - do smaku
  • mięta - do dekoracji

Przygotowanie: 

Jogurt grecki wymieszaj z nasionami chia, dolej mleko i odstaw na minimum pół godziny do lodówki. Brzoskwinie pokrój i zblenduj z bananem oraz kurkumą, dosłodź do smaku. W razie potrzeby dodaj odrobinę jogurtu greckiego. Przygotowany wcześniej pudding chia podawaj z musem brzoskwiniowym i miętą. 




     Smacznego! 🍑

✩✩✩


✩✩✩


lekkie

Sałatka z kaszą bulgur, rukolą, nektarynką i serkiem włoskim

16:55


Głodni letniej świeżości? 
Podrzucam pomysł na ekspresową w przygotowaniu sałatkę, która może świetnie się sprawdzić jako dodatek do obiadu lub samodzielny posiłek. W tym zestawieniu swoje miejsce na talerzu znajdzie również czerwona papryka, która skontrastuje słodycz dojrzałej nektarynki. 
Inspirujcie się!

Składniki (proporcje dostosowujemy pod siebie): 

  • rukola
  • nektarynka
  • kasza bulgur*
  • serek włoski
  • nasiona słonecznika
  • oliwa z oliwek
  • syrop ananasowy (z puszki)
  • sól, pieprz, suszone pomidory z czosnkiem
*w oryginale użyłam mieszanki natural express z czerwoną soczewicą i bulgurem z cieciorki (dorwałam ją w Biedronce, ale nie zawsze jest dostępna, dlatego jako alternatywę użyjcie po prostu kaszy bulgur)

Przygotowanie:

Na dnie głębokiego talerza ułóż porcję rukoli, następnie ugotowaną wcześniej kaszę bulgur (kilka łyżek), pokrojoną w kosteczkę nektarynkę, pokruszony serek włoski oraz nasiona słonecznika. Skrop całość niewielką ilością oliwy z oliwek oraz syropu ananasowego (miałam w lodówce otwartą puszkę, więc żal mi było nie wykorzystać). Dopraw całość do smaku.




    Smacznego! 🌿

✩✩✩


✩✩✩


Facebook

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Wyświetlenia