Kolorowe, smaczne i zawsze pod ręką - naleśnikowe roladki! To idealna przekąska na sylwestrową imprezę. Do przygotowania w wielu wariancjach smakowych. U mnie pierwsza połowa- z serkiem, sałatą, szynką i serem, a druga - z czosnkiem, koncentratem, twarogiem i papryką.
Składniki:
- ok. 5-6 dużych placków naleśnikowych (u mnie pól na pól z mąki pełnoziarnistej i tortowej)
na pierwsze nadzienie
- serek kremowy (np. Almette)
- sałata lodowa
- szynka
- ser
na drugie nadzienie
- ok. 200 g białego sera
- koncentrat pomidorowy
- 2 ząbki czosnku
- kawałki papryki czerwonej
+wykałaczki
Przygotowanie:
Pierwsze nadzienie - połowę naleśników posmarować kremowym serkiem, nałożyć liście sałaty, kawałki sera oraz szynki, zawinąć w rulon i pokroić na mniejsze kawałki, nadziać na wykałaczki.
Drugie nadzienie - pozostałe naleśniki posmarować koncentratem i drobno posiekanym czosnkiem. Twaróg zmiażdżyć widelcem z mlekiem/jogurtem/śmietaną, dosolić do smaku. Wypełnić nim naleśniki. Na koniec dodać kawałki drobno pokrojonej papryki, zawinąć w rulon, pokroić, nadziać.
Gotowe roladki wyłożyć na talerz i... zajadać ze smakiem :)!
