Mus malinowy z białą czekoladą

08:46



Stali bywalcy bloga zapewne zdążyli poznać moją wielką miłość do białej czekolady. Uwielbiam jej dodatek w najróżniejszych ciastkach, ciasteczkach i deserkach. Oczywiście, z niczym nie wolno przesadzać, dlatego też, żeby nie szaleć za bardzo z kalorycznością, zdecydowałam się na użycie kaszy jaglanej. Dobrze uprażona traci swoją charakterystyczną goryczkę i zyskuje łagodny smak. To dla mnie nieustające źródło kulinarnych inspiracji! Z kaszy zrobiłam już kilka serników i kremów do tortów czy ciastek. Nie mogło jej zabraknąć w letnim deserku!




Mus malinowy to zdecydowanie HIT SEZONU LETNIEGO! Dobrze schłodzony niesie ukojenie w upalne dni... musicie spróbować. 😇


Składniki:

na 4-5 małych porcji


  • 100 g kaszy jaglanej
  • 100 g białej czekolady
  • ok. 200g malin
  • kilka łyżeczek miodu (lub słodkiego zamiennika)
  • ewentualnie odrobina mleka
  • szczypta soli



  1. Kaszę jaglaną prażymy w garnuszku w celu pozbycia się charakterystycznej goryczki. Podlewamy wodą i zagotowujemy dodając szczyptę soli. Gotujemy przez kilka minut pod przykryciem na małym ogniu. Najlepiej gdyby kasza była lekko rozgotowana. Studzimy.
  2. Białą czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w mikrofali/kąpieli wodnej.
  3. Ostudzoną kaszę przekładamy do malaksera, wlewamy roztopioną białą czekoladę, a następnie blendujemy do uzyskania gładkiego kremu (jeśli nie posiadacie malaksera, możecie użyć po prostu blendera ręcznego). W międzyczasie dodajemy kilka łyżeczek miodu/innego słodzidła i podlewamy niewielką ilością mleka.
  4. 2/3 masy jaglanej przekładamy do oddzielnej miseczki, a do pozostałej części wrzucamy maliny i dalej blendujemy.
  5. Do małych deserowych kubeczków/szklaneczek dodajemy kolejno: kilka małych łyżeczek masy malinowej, kilka łyżeczek masy białej, kilka malin na samym wierzchu. 
  6. Deserki przed podaniem schładzamy przez kilka minut w lodówce.




  Smacznego! 🌸


✩✩✩


✩✩✩




You Might Also Like

1 komentarze

  1. Steel fabrication is the process of creating metal products via secondary metal manufacturing processes. Additional processes corresponding to finishing and heat remedy are made to impart extra characteristics to the metal product. Steel fabrication is a vital commerce that Bidet for Toilet caters to virtually all industrial sectors.

    OdpowiedzUsuń

FlyB - Kulinaria

Facebook

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Wyświetlenia