Jak tam przygotowania do świąt? U mnie ostatnie tygodnie były bardzo intensywne, ale na szczęście mogę wreszcie odsapnąć i podzielić się z Wami nowym przepisem.
Jeśli poszukujecie miłej odmiany dla serników, makowców i innych kalorycznych pyszności, to przychodzę do Was z uroczymi babeczkami czekoladowymi - są tak śliczne, że mogą posłużyć również jako ozdoba czy dodatek do prezentu.

Składniki:

na spód

• 5 łyżek płatków jaglanych
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1 łyżeczka oleju kokosowego
• 1 łyżeczka miodu
• szczypta przyprawy piernikowej i cynamonu
• inne ulubione słodzidło do smaku lub sam miód

ciasto:

Płatki ryżowe zalewamy w miseczce ciepłą wodą i odstawiamy do napęcznienia. Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w niewielkiej ilości mleka, cały czas mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Jogurt miksujemy na małych obrotach, stopniowo dodając rozpuszczoną czekoladę, płatki ryżowę, kaszę, mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia, sodę, skórkę z mandarynki  i słodzidło w dowolnej ilości. Całość mieszamy do uzyskania gęstego ciasta.
Tak przygotowane ciasto nakładamy porcjami na podpieczone wcześniej spody. Pieczemy przez następne 25-30 minut w temperaturze 200 stopni C.

dodatki