Sałatka z kaszą bulgur, rukolą, nektarynką i serkiem włoskim

16:55


Głodni letniej świeżości? 
Podrzucam pomysł na ekspresową w przygotowaniu sałatkę, która może świetnie się sprawdzić jako dodatek do obiadu lub samodzielny posiłek. W tym zestawieniu swoje miejsce na talerzu znajdzie również czerwona papryka, która skontrastuje słodycz dojrzałej nektarynki. 
Inspirujcie się!

Składniki (proporcje dostosowujemy pod siebie): 

  • rukola
  • nektarynka
  • kasza bulgur*
  • serek włoski
  • nasiona słonecznika
  • oliwa z oliwek
  • syrop ananasowy (z puszki)
  • sól, pieprz, suszone pomidory z czosnkiem
*w oryginale użyłam mieszanki natural express z czerwoną soczewicą i bulgurem z cieciorki (dorwałam ją w Biedronce, ale nie zawsze jest dostępna, dlatego jako alternatywę użyjcie po prostu kaszy bulgur)

Przygotowanie:

Na dnie głębokiego talerza ułóż porcję rukoli, następnie ugotowaną wcześniej kaszę bulgur (kilka łyżek), pokrojoną w kosteczkę nektarynkę, pokruszony serek włoski oraz nasiona słonecznika. Skrop całość niewielką ilością oliwy z oliwek oraz syropu ananasowego (miałam w lodówce otwartą puszkę, więc żal mi było nie wykorzystać). Dopraw całość do smaku.




    Smacznego! 🌿

✩✩✩


✩✩✩


You Might Also Like

0 komentarze

Facebook

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Wyświetlenia