Omletowe wrapy z pastą z bobu
11:46
Przepyszne, leciutkie wrapy, które zrobicie z jajek, odrobiny mąki i przypraw. Ta wersja jest znacznie lżejsza i smaczniejsza od tradycyjnej! Do placków przygotowałam również pastę z bobu i pieczone frytki z marchewek. Myślę, że to idealny zestaw na wiosenny obiad lub kolację.
ZOBACZ NA FILMIKU, JAKIE TO PROSTE!
Składniki:
omletowe wrapy
- 4 jajka (lub jak u mnie - 2 z podwójnym żółtkiem)
- 2 łyżki mąki ryżowej
- sól, pieprz, oregano bazylia
Przy pomocy blendera lub miksera miksujemy jajka z mąką i przyprawami. Rozgrzewamy dobrze patelnię, delikatnie natłuszczamy olejem roślinnym a następnie smażymy cienkie omlety. Wlewamy część jajecznej masy, tak by delikatnie pokryła dno patelni cienką warstwą i rozprowadzamy ją po powierzchni poruszając patelnią. Podgrzewamy aż boki się zetną, podważamy łopatką i przewracamy na drugą stronę. Po kilku sekundach zdejmujemy z patelni.
pasta z bobu
- ok. 1/2 opakowania mrożonego bobu
- ząbek czosnku
- łyżka jogurtu
- odrobina soku z cytryny
- sól i pieprz
Bób gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzony i przestygnięty miksujemy na gładką pastę z dodatkiem czosnku, jogurtu, soku z cytryny i przypraw. Jeśli będzie się ciężko blendowało, należy do pasty dodać niewielką ilość wody.
pieczone marchewki
- kilka marchewek
- sól, pieprz, ostra papryka
- olej rzepakowy
Myjemy, obieramy i kroimy w grubsze paski. Doprawiamy do smaku. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy marchewkę i polewamy niewielką ilością oleju roślinnego. Pieczemy przez ok. 20 minut w temp. 200 stopni C.
Na usmażonych wrapach rozsmarowujemy pastę z bobu, układamy frytki z marchewki i inne ulubione dodatki, następnie zawijamy w rulon.
Na usmażonych wrapach rozsmarowujemy pastę z bobu, układamy frytki z marchewki i inne ulubione dodatki, następnie zawijamy w rulon.
Smacznego! 🌟
4 komentarze
Właśnie sobie uświadomiłam jak bardzo jestem głodna - pycha :)
OdpowiedzUsuńWieki nie jadłam bobu, bo trochę źle na mnie działa, ale dla takiej pasty zrobię wyjątek ;)
OdpowiedzUsuńhttps://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
O ja chętnie bym zrobiła takie omletowe wrapy!
OdpowiedzUsuńwww.pannaanna92.com
Wygląda przepysznie! Aż ślinka cieknie. Momentalnie zrobiłam się głodna. Chyba muszę zrobić takie wrapy, bo przepis świetny!
OdpowiedzUsuń